小小黄油年糕热量约等于大半碗米饭!医生避雷的这些甜品是不是你常吃的
近日,黄油黄油年糕火上了热搜,年糕迅速成为甜品界的热量“新晋顶流”。“黄油奶香”“外酥里糯”“Q弹拉丝”……这般诱人的约等于大医生美食好吃得让人“上头”,一口一个根本停不下来,半碗避雷但它“热量炸弹”属性也是米饭实打实的。4月15日,常吃记者从中山大学附属第六医院(下简称“中山六院”)临床营养科了解到,黄油品尝美食之余,年糕也要注重营养搭配和平衡饮食。热量中山六院临床营养科营养师付雯雯提醒大家需警惕其热量密度和健康风险,约等于大医生通过量化认知热量、半碗避雷科学分配摄入,米饭灵活搭配运动,常吃既能享受美味,黄油又不必为健康妥协。 警惕!隐藏的“热量炸弹”不只这一种!网红甜品真实热量解析 1. 黄油年糕:“热量炸弹”的伪装 热量数据:根据实测,小小的一块黄油年糕热量约121千卡,相当于大半碗米饭(100g米饭约116千卡)。其高热量主要来源于黄油、糯米粉和糖分,每100g黄油蛋糕热量高达430大卡,脂肪含量25.1g。按一位成年人的代谢情况,大约要快走25分钟才能消耗掉一块黄油年糕的热量(根据身高、体重情况会所差异)。 健康风险:高糖高脂易导致血糖波动和脂肪堆积,尤其不适合糖尿病、高血脂患者及消化能力弱的老年人。 2. 绵绵豆乳蛋糕:甜蜜陷阱 热量对比:不同品牌差异显著。例如,某品牌的绵绵豆乳蛋糕为190大卡/100g,而另一同款高达248大卡/100g,相当于一碗半米饭的热量,不同品牌因原料比例不同有差异。 热量来源:奶油、豆乳酱和糖分是主要“推手”,脂肪占比高达48%。 3. 焦糖布丁:轻盈外表下的高负担 热量分层:市售焦糖布丁约145大卡/100g,但家庭自制版本因奶油和糖分添加,热量可飙升至489大卡/100g,接近两块炸鸡的热量。 甜品热量的具象化表达:500g食物如何理解? 1. 体积与重量 500g蛋糕:相当于直径15cm的6寸圆形蛋糕,厚度约5-8cm,单手托起像捧着一个中等大小的哈密瓜。 500g黄油年糕:约4-5块(单块55-60g),体积类似一盒鸡蛋,但热量高达605千卡,需慢跑1.5小时才能消耗。 2. 热量等价物 500g绵绵豆乳蛋糕(约1240大卡)≈5碗米饭或2份炸鸡套餐,需快走4小时才能代谢。 500g焦糖布丁(725大卡)≈3瓶可乐的热量,需跳绳1.5小时。 合理膳食的三大科学建议 1. 控制份量:小份享受,降低负担 单次建议量:甜品摄入不超过100g(如一块黄油年糕或半块蛋糕),搭配无糖茶饮或黑咖啡解腻。 孕妇/三高(高血压、高血糖和高脂血症)人群慎选:易造成血糖波动,不利于病情控制,人造黄油可能含反式脂肪。 儿童、老人限量:乳糖不耐受人群容易引起腹胀,老人胃肠功能虚弱容易引起不适,小朋友过量食用还容易引起龋齿。 最佳食用时段:早餐/运动后,搭配高纤维蔬果或者茶饮比较合适。 2. 替代选择:低卡版甜品DIY 食材替换:用希腊酸奶替代奶油、代糖替代白砂糖,例如0糖油香蕉可可蛋糕(每块约80千卡)。 优先选项:选择魔芋蛋糕、豆乳盒子(无奶油版)等低脂高蛋白甜品。 3. 动态平衡:热量摄入与消耗匹配 运动补偿法:吃100g黄油年糕后,需快走30分钟或游泳20分钟。 时间管理:高热量甜品建议早餐食用,便于白天代谢;避免夜间摄入以防脂肪囤积。 南方网、粤学习记者 王子瑜 黄小殷 通讯员 刘山青、陈子滢、简文杨
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 老年饮食“鸳鸯配”,健康长寿才成对
- 中国女排世锦赛第一阶段赛程公布:首战对阵阿根廷
- 抖音怎么加好友手机号 18183手机游戏网
- 附加赛前瞻:勇士直面不胜魔咒 克莱渴望复仇国王?
- 张哲通新剧《小娘惹之翡翠山》陷情义两难 年度大戏续写南洋新章
- 面包含有70只蟋蟀 芬兰推出重口味蟋蟀面包
- 抖音和多闪随拍怎么同步 18183手机游戏网
- 大班期末个人总结共13篇
- 刘谦自曝患癌!为何有人称这种癌为“幸运癌”?专家答疑→
- 抖音朋友列表是什么意思 18183手机游戏网
- 总奖金35万!2022第四届中国年青马西坞大赛11月举办
- 新岸商业中心全面竣工 以总部经济承载多维商务生态
- 怀宁县黄墩镇:“小手拉大手”促进文明祭祀新风尚
- 夫妻误食曼陀罗是怎么回事?曼陀罗到底是药还是毒?
- 宝山警方定制出入境办理“服务包”,以协作互联机制优化营商环境
- 面包含有70只蟋蟀 芬兰推出重口味蟋蟀面包
- 电视剧《成家》定档0418 艾伦化身金牌婚恋顾问探寻真爱全新定义
- 附加赛前瞻:勇士直面不胜魔咒 克莱渴望复仇国王?
- 极客公园创新大会 2024,看 AI 变革如何增强人生
- 附加赛前瞻:勇士直面不胜魔咒 克莱渴望复仇国王?
- 搜索
-
- 友情链接
-
- 龚正会见英伟达总裁兼首席执行官黄仁勋
- 创造历史!中国队获得东京奥运会马术项目三项赛团体赛第9名
- 酷狗音乐怎么设置下载音乐的位置
- 原神:开局加入天才俱乐部
- 弱智又搞笑的问题语录 很智障问题搞笑句子
- 绝杀赢球轮番上演 申花狂喜之下更应升级技战术体系
- 520我爱你复制粘贴带数字 2021最新版的520个我爱你
- 2018微信经典的个性签名伤感绝版 死不放手的执着
- QQ影音安装使用方法
- 常年干旱的塔克拉玛干沙漠发洪水了 真的罕见吗?
- MLB新赛季开幕战 275名国际球员参与角逐
- Trump praises Ohio State football team during title ceremony at White House
- 先飞技术助力乘风2025,千架无人机演绎《珊瑚海》梦幻舞台
- 幼儿园外墙设计技巧 幼儿园装修注意事项
- 总奖金35万!2022第四届中国年青马西坞大赛11月举办
- 师徒孙三代进八强 中巡赛合肥站故事多
- 抖音怎么剪视频 18183手机游戏网
- 伤感签名很有泪点的戳心签名 看完就会哭的心疼签名
- 卫冕冠军安徽文一2024赛季NBL赛程公布
- 女贞子怎么食用最好,女贞子怎么食用最好呢